Версия для слабовидящих
Главная \ Радиационный контроль старый \ Рекомендации для населения по сбору грибов

Рекомендации для населения по сбору грибов


imagesНа территории Белыничского лесхоза преобладают вересково-брусничная и мшистая группы типов леса, богатые различными видами грибов. По способности накапливать цезий-137 грибы можно условно разделить на 4 группы:

  • Аккумуляторы: горькушка, колпак кольчатый (курочка), гриб польский, маслята, моховики. В плодовых телах этих грибов даже при при загрязнении почв, близких к фоновому значению (0,1 - 0,2 Ки/км2), содержание цезия-137 может превышать допустимый уровень (370 Бк/кг). Поэтому сбор этих грибов не рекомендуется.
  • Сильнонакапливающие: грузди, скрипница, волнушки, зеленка, решетник, сыроежки. Собирать грибы этой группы допускается при плотности загрязнения почв до 1 Ки/км2 с обязательным радиометрическим контролем.
  • Средненакапливающие: лисичка настоящая, подзеленка, белый гриб, подберезовик, подосиновик, сморчки, рыжики.
  • Слабонакапливающие: опята, гриб-зонтик, дождевики, шампиньоны.

Заготовку грибов, относящихся к средне- и слабонакапливающим радиоцезий группам, рекомендуется проводить в лесах с плотностью загрязнения почв до 2 Ки/км2 с обязательным радиометрическим контролем.

Накопление радионуклидов в грибах различается не только по их видовой принадлежности, но и по содержанию в отдельных частях плодовых тел у одного вида. У грибов с хорошо развитой ножкой (белый, подберезовик, подосиновик, польский гриб), как правило, содержание радионуклидов в шляпках в 1,5 - 2,0 раза выше, чем в ножках.

Различий в содержании цезия-137 в молодых и старых грибах не установлено. Тем не менее, рекомендуется собирать молодые грибы, так как в старых могут накапливаться ядовитые вещества.

Снизить содержание цезия-137 в грибах можно, используя различные способы кулинарной обработки. Наиболее эффективными являются:

  • отваривание свежих грибов;
  • вымачивание свежих грибов;
  • вымачивание и последующее отваривание сушеных грибов.
Новости
все новости
15 Сентября 2020, 12:14

Уважаемые коллеги, ветераны лесхоза!

От души поздравляем вас с профессиональным праздником – Днем работников леса!

Придруцкий край всегда был славен своими лесами. И сегодня более трети территории нашего района покрыта зелёным ковром лесов. Это наше богатство, это наша гордость.

Высокая честь оберегать лесные угодья Белыничского района выпала вам, уважаемые работники Белыничского лесхоза. Ваш труд благороден и очень ответственен. Вы не только сохраняете и приумножаете наши леса, но и развиваете современное производство по переработке древесины, создаете прекрасные места для отдыха и охоты, стоите на защите экологической безопасности нашей земли.

Безусловно, все достижения и успехи лесной отрасли  – заслуга тех, кто её представляет, результат работы многих и многих профессионалов своего дела. Поэтому сегодня мы благодарим всех работников благородной профессии за преданность своему делу.

Примите искренние пожелания счастья, здоровья, хорошего настроения. Пускай ваша работа приносит вам моральное и материальное удовлетворение. Желаем вам богатеть финансово и духовно! Будьте любимы и любите сами, а домашний уют и комфорт пусть улучшает ваше самочувствие!

Вам ветераны лесхоза, спасибо за ваш самоотверженный, честный труд. За верность однажды выбранной профессии.

Счастья вам и благополучия!

                                                 Администрация и профком ГЛХУ «Белыничский лесхоз»

10 Сентября 2020, 00:00

Лесничий Кировского лесничества нашего лесхоза Александр Андреевич Бедный приказом Министра лесного хозяйства назначен директором ГЛХУ "Суражский лесхоз". Поздравляем с назначением и желаем успехов в новой должности!

Каталог TUT.BY

Установите flash!