Версия для слабовидящих
Вы можете связаться с нами:
Адрес:
Могилёвская область, г. Белыничи, ул. Советская, 48

Время работы: 8.00 – 17.00
Перерыв на обед: 13.00 – 14.00
Выходные дни: суббота, воскресенье
Главная \ Радиационный контроль \ Рекомендации для населения по сбору грибов

Рекомендации для населения по сбору грибов


imagesНа территории Белыничского лесхоза преобладают вересково-брусничная и мшистая группы типов леса, богатые различными видами грибов. По способности накапливать цезий-137 грибы можно условно разделить на 4 группы:

  • Аккумуляторы: горькушка, колпак кольчатый (курочка), гриб польский, маслята, моховики. В плодовых телах этих грибов даже при при загрязнении почв, близких к фоновому значению (0,1 - 0,2 Ки/км2), содержание цезия-137 может превышать допустимый уровень (370 Бк/кг). Поэтому сбор этих грибов не рекомендуется.
  • Сильнонакапливающие: грузди, скрипница, волнушки, зеленка, решетник, сыроежки. Собирать грибы этой группы допускается при плотности загрязнения почв до 1 Ки/км2 с обязательным радиометрическим контролем.
  • Средненакапливающие: лисичка настоящая, подзеленка, белый гриб, подберезовик, подосиновик, сморчки, рыжики.
  • Слабонакапливающие: опята, гриб-зонтик, дождевики, шампиньоны.

Заготовку грибов, относящихся к средне- и слабонакапливающим радиоцезий группам, рекомендуется проводить в лесах с плотностью загрязнения почв до 2 Ки/км2 с обязательным радиометрическим контролем.

Накопление радионуклидов в грибах различается не только по их видовой принадлежности, но и по содержанию в отдельных частях плодовых тел у одного вида. У грибов с хорошо развитой ножкой (белый, подберезовик, подосиновик, польский гриб), как правило, содержание радионуклидов в шляпках в 1,5 - 2,0 раза выше, чем в ножках.

Различий в содержании цезия-137 в молодых и старых грибах не установлено. Тем не менее, рекомендуется собирать молодые грибы, так как в старых могут накапливаться ядовитые вещества.

Снизить содержание цезия-137 в грибах можно, используя различные способы кулинарной обработки. Наиболее эффективными являются:

  • отваривание свежих грибов;
  • вымачивание свежих грибов;
  • вымачивание и последующее отваривание сушеных грибов.
Новости
все новости
15 Февраля 2019, 09:02

В целях привлечения внимания общественности к необходимости бережного отношения к лесному фонду, а также усиления роли средств массовой информации в формировании положительного имиджа лесной отрасли, Министерство лесного хозяйства объявило о проведении конкурса на лучшее освещение в средствах массовой информации и социальных сетях лесной тематики и деятельности Министерства лесного хозяйства (далее - Конкурс).

Сроки проведения конкурса - с 5 февраля по 6 сентября 2019 года.

Конкурс проводится по следующим номинациям:

"За серию публикаций в интернете" (участвуют авторы материалов, опубликованных на сайтах новостных порталов, информагентств и т.д.);

"За продвижение лесной тематики в социальных сетях" (участвуют авторы аккаунтов в социальных сетях, активно освещающих жизнь лесной отрасли);

"За лучший материал на радио и телевидении" (участвуют авторы сценариев теле-, радиопрограмм);

"За лучший фото- и (или) видеоматериал" (участвуют авторы опубликованных, вышедших в эфир фото- и (или) видеоматериалов);

"За лучшее освещение лесной тематики в печатных средствах массовой информации" (участвуют авторы печатных публикаций в районных, областных и республиканских СМИ);

"За многолетнее и эффективное сотрудничество" (участвуют редакции районных, областных и республиканских печатных и электронных СМИ).

Победителям по номинациям присуждаются дипломы и памятные призы.

Для участия направьте до 15 августа в адрес Могилёвского ГПЛХО (mplho@tut.by) заявку (письмо с пометной "КОНКУРС СМИ") на участие в конкурсе, а также материалы или их заверенные копии, опубликованные, вышедшие в эфир или размещенные в сети интернет в период с 5 февраля до 15 августа 2019 года.

 

Каталог TUT.BY

Установите flash!