Версия для слабовидящих
Главная \ Радиационный контроль \ Рекомендации для населения по сбору грибов

Рекомендации для населения по сбору грибов


imagesНа территории Белыничского лесхоза преобладают вересково-брусничная и мшистая группы типов леса, богатые различными видами грибов. По способности накапливать цезий-137 грибы можно условно разделить на 4 группы:

  • Аккумуляторы: горькушка, колпак кольчатый (курочка), гриб польский, маслята, моховики. В плодовых телах этих грибов даже при при загрязнении почв, близких к фоновому значению (0,1 - 0,2 Ки/км2), содержание цезия-137 может превышать допустимый уровень (370 Бк/кг). Поэтому сбор этих грибов не рекомендуется.
  • Сильнонакапливающие: грузди, скрипница, волнушки, зеленка, решетник, сыроежки. Собирать грибы этой группы допускается при плотности загрязнения почв до 1 Ки/км2 с обязательным радиометрическим контролем.
  • Средненакапливающие: лисичка настоящая, подзеленка, белый гриб, подберезовик, подосиновик, сморчки, рыжики.
  • Слабонакапливающие: опята, гриб-зонтик, дождевики, шампиньоны.

Заготовку грибов, относящихся к средне- и слабонакапливающим радиоцезий группам, рекомендуется проводить в лесах с плотностью загрязнения почв до 2 Ки/км2 с обязательным радиометрическим контролем.

Накопление радионуклидов в грибах различается не только по их видовой принадлежности, но и по содержанию в отдельных частях плодовых тел у одного вида. У грибов с хорошо развитой ножкой (белый, подберезовик, подосиновик, польский гриб), как правило, содержание радионуклидов в шляпках в 1,5 - 2,0 раза выше, чем в ножках.

Различий в содержании цезия-137 в молодых и старых грибах не установлено. Тем не менее, рекомендуется собирать молодые грибы, так как в старых могут накапливаться ядовитые вещества.

Снизить содержание цезия-137 в грибах можно, используя различные способы кулинарной обработки. Наиболее эффективными являются:

  • отваривание свежих грибов;
  • вымачивание свежих грибов;
  • вымачивание и последующее отваривание сушеных грибов.
Новости
все новости
06 Апреля 2020, 11:30

Подведены итоги республиканской акции «Неделя леса-2020».В этом году  акция   была посвященная Году малой родины, а также 75-летию Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 годов. На территории ГЛХУ «Белыничский лесхоз» в акции приняло участие 496 человека (в их числе работники лесхоза, райисполкома, РОЧС, представители коммерческих организаций, БРСМ, школьники, ветераны труда). Участниками акции был посажен лес на площади 11,3 га, отремонтировано 5 мест отдыха, убрано 16 куб.м. мусора, благоустроено 14 участков общей площадью 9,7 га, а также очищено от захламленности 70,1 га леса.

02 Апреля 2020, 09:32

Подведены итоги Республиканского отраслевого смотра-конкурса на лучшую постановку спортивно-массовой и физкультурно-оздоровительной работы среди организационных структур Белорусского профсоюза работников леса и природопользования за 2019 год.

Среди организаций-переработчиков первым был признан ОАО "Речицадрев", ОАО "Бумажная фабрика "Спартак" заняла фторое место, ОАО СКБЗ "Альбертин" - третье место.

Среди организаций Министерства лесного хозяйства первым стал ГЛХУ "Белыничский лесхоз", ГЛХУ "Старобинский лесхоз" стал вторым, ГЛХУ "Ельский лесхоз" - третьим.

Поздравляем!

Каталог TUT.BY

Установите flash!